Béla Étterem, Budapest – interjú Déry Gábor mesterszakáccsal

Most pedig ismerjétek meg Déry Gábor mesterszakácsot és a Béla koncepcióját.

Most pedig ismerjétek meg Bélát! – beszélgetésünk varázslatos helyszíne, csodálatos kínálattal és egy szuper séffel, amely engem, s apró, 3 fős stábunkat is rabul ejtette.Budapest gasztronómiai palettáján egyre több egyedi koncepció jelenik meg, de a Béla lakásétterem a Bartók Béla úton még ebben a sokszínű mezőnyben is különleges helyet foglal el. Egy olyan intim és otthonos tér, ahol a bisztró jelleg nemcsak a tányéron, hanem a teljes élményben is megmutatkozik.

Gábor – mondhatom bátran – szakmai tapasztalatával és szenvedélyével vezeti az exkluzív lakásétterem konyháját, amely nem csupán egy étkezési helyszín, hanem egy valódi kulináris közösségi tér is. Szeretem hely, ahol szerettem lenni és szerettünk enni!

A Béla Lakásétterem gasztronómiai koncepciója, kínàlata, csapata, egyszerűen lenyűgözött. Étlapjuk 3 havonta változik, s különböző hangulatú tereiben mindenki talál pozitív energiát!

Aktuális menüjük pedig, garantáltan helyi termelőktől, friss és minőségi árukból összeválogatva jelenleg a következő:

Az ételek között egyébként nemcsak klasszikus fogásokat találunk, hanem vegetáriánus, vegán, laktóz-, glutén- és egyéb mentes opciókat is, így az ételintoleranciával élők számára is ideális választás.
Ráadásul minden nap nyitva vannak és a környéken esténként is ők tartanak nyitva legtovább!

A Béla, melyet csak dícsérni tudok, egy igazi ékszerdoboz Budapest szívében. Ha a fővárosban járok, amolyan kötelező helyszíne a metropoliszban tett látogatásomnak. Bartók Béla után kapta a nevét, története pedig szintén a nagy zeneszerzőével kapcsolódik össze. Berendezése rendkívül hangulatos, kicsit a retro keveridik a mai modern vintage elemekkel, s a képek a falon, az eszközök, a bútorok egy kicsit mind Bartók korát idézik, visszarepítve minket a boldog békeidőkig. 

Nem csupán egy romantikus randevú, vagy kellemes baráti beszélgetés, kiadós ebéd helyszíne lehet. Különböző programokkal is készülnek rendszeresen, sőt, előzetes egyeztetéssel, kis létszámú esküvők, rendezvények egyaránt helyet kapnak a Bélában.

További részletekért érdemes oldalaikat is követnetek:

https://www.facebook.com/belabudapest

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük